COM.on C.A.3:e5/55-59     Online published on Apr. 30, 2009.
doi:10.4236/coca.2009.31005
FOCUS
 Influence of the Dietetic Custom to Periodontitis in the Capital Area of TANG Dynasty

MA Lei

Center for Historical Geographic Studies, Fudan University, Shanghai 200433 China


ABSTRACT: A recent research on the human remains of Tang Dynasty excavated from Xi’an discovered that the incidence of periodontitis on the canines were much higher than that on the incisors. According to the relevant records about dietetic customs in Tang Dynasty and the etiology of periodontitis, this paper suggested that Hu cake eating custom in the capital area of Tang Dynasty had resulted in the high incidence of periodontitis on the canines.

Key words: Teeth; Periodontitis; Tang Dynasty; Dietetic custom; HU cakes

Recieved: Mar.19, 2009   Accepted: Apr. 26,2009  Corresponding: 081039003@fudan.edu.cn

《现代人类学通讯》第三卷e5篇 第55-59页  2009年4月30日网上发行

动态评论

唐代京畿地区饮食习惯对牙周病的影响

马雷

复旦大学历史地理研究中心，上海 200433

　

评论文献：孟勇,邵金陵,李海涛,刘岚,肖丹,刘呆运(2008)陕西出土1000年前人牙齿的牙周病状况研究.临床口腔医学杂志 24(2): 95-97.

摘要：最近的研究发现，西安地区唐时期墓葬所发掘的人齿中尖牙的牙周病发病率高而切牙的发病率低。本文通过查阅唐代文献中的有关记载，结合牙周病发病特点，推论这种现象是由唐代京畿地区较为特殊的食用胡饼的习惯所致。

关键词：牙齿；牙周病；唐代；饮食习惯；胡饼

收稿日期：2009年3月19日  修回日期：2009年4月26日 联系人：马雷 081039003@fudan.edu.cn

全文链接 Full text: [PDF]
　

FOCUS ON

Meng Y, Shao JL, Li HT, Liu L, Xiao D, Liu DY(2008) Periodontitis in the population excavated from the Chang’an county in Shaanxi province about 1000 years ago. J Clin Stomatol 24(2): 95-97.

　

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